La colaboración con equipos de investigadores de la Universidad de Córdoba ha permitido mejorar la calidad de la producción que sale de la fábrica.
La colaboración en proyectos de investigación de la Universidad de Córdoba (UCO) ha sido una de las apuestas de la empresa RENDER GRASAS los últimos años para mejorar la calidad de su producción mediante el uso de la tecnología NIRS. En este sentido, uno de los proyectos de investigación desarrollado con la UCO, y dotado de una subvención de la Junta de Andalucía, se ha centrado en La incorporación de la tecnología NIRS en el control de la calidad de harinas y grasas de animales en su industria.
El objetivo de este estudio ha sido la implementación de una tecnología de control rápida, económica, no contaminante y precisa para la caracterización de estas materias primas que produce RENDER GRASAS, empresa con sede en Salteras (Sevilla), y que luego son comercializadas para la fabricación de piensos para alimentación de animales de abasto y mascotas.
Cabe recordar que la tecnología NIRS se emplea para determinar parámetros de calidad de un producto tales como su composición química, propiedades físicas y características sensoriales, entre otros. De este modo, permite un mayor conocimiento de la materia prima que llega a la fábrica y un mejor control del posterior proceso de tratamiento.
Con esta tecnología se facilita un análisis riguroso de cada lote para seleccionarlo en función de composición y calidad; se obtiene una respuesta en tiempo real; y se reducen los residuos analíticos y la contaminación medioambiental y se garantiza una mayor salubridad en estos controles. Paralelamente, este tipo de colaboraciones permiten la transferencia a la empresa privada de avances tecnológicos disponibles en la Universidad de Córdoba.
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